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아란치니 1

비텔로소띠

_ 토스카나(w 아란치니+컬리플라워피클) . _서촌에서 만나는 이탈리아 ‘비텔로소띠’ 오스테리아소띠’ 의 세컨브랜드로 이탈리아 길거리음식을 전문으로 한다. . 한동안 리뉴얼을 진행하셨는데 다시 재오픈을 했고 먹킷이었던 이곳을 저번 주말 방문하였다. 만족스러운 한끼, 제대로 즐길 수 있었는데 추후 디저트메뉴들도 먹으러 갈 예정이다. . _토스카나 포카치아 샌드위치 [스키아치아타] 4종류 중 선택한 ‘토스카나’ . 마치 화덕피자 도우 같은 느낌이 내가 알던 포카치아와는 다른 모습이다. 화덕에 구운 쫄깃 담백한 스키아치아타 사이로 새콤상큼한 토마토페스토와 토마토, 신선한 루꼴라가 향긋함을 주고 크리미한 마스카포네와 짭조름한 프로슈토까지! 마치 간단하게 먹기좋게 한 이탈리아 피자를 먹은 기분이 들었고 훌륭했던 ..

부산 2022.09.13
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고려시대 난세가 계속되어 어느 누구도 나서는 이가 없었으니,

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