물랑

걸어서 파리 속으로

유럽 여행하면 어디가 떠오르시나요?

어쩌면 가장 많이 떠올리는 여행지는 프랑스가 아닐까 싶어요. 프랑스에 가본 적 없는 이들도 에펠탑이나, 루브르 박물관, 베르사유의 궁전은 들어보셨을 거예요. 프랑스는 그만큼 인지도가 높은 관광지입니다.

프랑스 여행하면 역사와 예술, 와인과 미식 등 떠오르는 여행 테마도 정말 많죠. 예술 거장들의 숨결을 느낄 수 있는 미술관부터 맛있는 빵과 와인, 온화하고 부드러운 날씨까지. 거부할 수 없는 매력으로 전 세계의 수많은 배낭여행자를 끌어모았던 나라, 프랑스.

따사로운 햇살과 함께 다양한 테마와 시그니처로 사랑받는 로망의 나라로 떠나보는 건 어떠신가요?

비행기를 타고 멀리 떠나지 않아도 가까운 곳에서 걸어서 만날 수 있는 낭만적인 프랑스를 소개합니다.
도심 속, 우아하고 로맨틱한 프랑스의 감성을 녹여낸 공간을 모았습니다.

눈부신 햇살과 함께 프랑스식 브런치를 즐기고, 해가 진 저녁에는 감미로운 와인과 함께 미식의 세계로 떠나보세요.

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📍 ‘그랑 아무르’는 현재 리뉴얼 공사를 진행중이라고 합니다. 방문하시기 전에 꼭 전화로 확인하시는걸 추천해 드려요.

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기념일레스토랑 프렌치레스토랑🇫🇷 물랑 광화문브런치 코치님보지마세요 이거먹구운동했다 의기록

얼마전 결혼기념일❤️ 기념삼아 다녀온 프렌치레스토랑 moulin 입니다. 현재 6주간 식이조절을 통해 체력도 몸도 정비하고 있기에 괜찮다고 사양하다가, 어쩐지 삐진것 같은 남편 기분도 풀어줄겸?(우리집은 기념일 같은건 통 관심 없어 바가지 긁히는 건 바로 저…)

예약도 남편이 오랫동안 다이어트 하는 저를 위한 곳으로 했다길래 어디일까 궁금해하며 따라갔더니, 맛의 비결은 버터,버터, 그리고 또 버터 라는 프렌치 음식이라 당황! 😅

제 표정을 읽었는지 맘에 들지 않냐고 물어보는 그분을 실망시킬수야…(속으로 괜찮아요, 2시간만 더 뛰죠 뭐 ㅠㅠ)하며 맛있게 즐겼습니다. 이런 순간을 즐길줄도 알아야죠^^; 이럴땐 인생뭐있어 입니다. ~ 안그런가요? ☺️

평생 먹은 많은 프렌치 음식중 가장 맛있었던 것은 남편과 함께 갔던 프랑스 여행중 르와르고성 지대의 소박한? 집이었다고, 모처럼 둘이 동의했는데요. 남편이 셰프, 부인은 지배인으로 요리에 대한 자부심도, 플레이팅도 맛도 표현하기 어려울만큼 대단했던 기억입니다. 우연히 배고파 들어갔다 발견한 그 지역 현지인 맛집이었죠.
다시 르와르지방 고성투어를 한다면 꼭 그집부터 가리라 둘이 다짐했던.

이집은 엄청난 맛이나 인테리어, 테이블플레이팅 센스까지는 아니었지만 적당한 가격과 조용한 분위기, 그리고 무엇보다 양이 많지 않고 식재료간 조합이 좋았습니다. 친구분들끼리 시내 나오셨다 한번쯤 들러보실만 합니다.

…………………⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️……………......

‘인생에서 성공하는 비결 중 하나는 좋아하는 음식을 먹고 힘내 싸우는 것이다 ‘.
- 마크 트웨인

…………………⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️……………........

사랑하는 가족과 친구들, 또 저를 아껴주시는 고마운 분들…그 소중함이 더 크게 느껴지는 요즈음 입니다.

더도 말고 덜도 말고 그분들에게 지갑사정 생각할 필요 없이 최고로 맛있는 것을 기쁘게 대접할 수 있을 만큼만 성공하고 싶네요. 🍚

제가 어느날 갑자기 좋은 곳 가자고 데이트 신청하면, 거부하지 마세요~ 제게 당신이 정말 좋은 음식을 대접하고픈 귀인이라는 뜻이니까요^^😍

경영학 인문학 리더십 리더십교육 리더십강의 마케팅 코칭 코칭리더십 심리학 행복심리학 셀프리더십

한우•전복•표고 피티비에
소스 베아르네즈

pithiviers

한우•전복•표고 피티비에
소스 베아르네즈

pithiviers

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또는 꿈속이야. 우리가 우리가 되려면 불가피한.
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그숲에서당신을만날까 신영배 신영배시인

🍷한우++피티비에 w/ Château Trianon, Saint-Émilion Grand Cru 2014
Red wine from Saint-Émilion Grand Cru, France

오크 토바코 블랙커런트
차르르 타닌
깔끔 미네랄
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🍯🥂크랩 수제뜨, 까망베르 아이스크림 w/ Bernardins, Muscat de Beaumes de Venise 2013

산미있는 꿀
말린살구
달달달 꿀꿀

🍁추석 연휴 안내🍁
물랑은 9월 9일 금요일 부터 9월 14일 수요일 까지
6일간 추석 연휴로 휴무 합니다.

9월 15일 목요일 부터는 새로운 코스,
물랑의 41번째 시즌 가을메뉴로 만나뵙겠습니다.

관심과 애정을 기울여주심에 항상 감사드리며,
훈훈하고 풍요로운 한가위 보내시길 바랍니다!
🙆🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

증말 사랑스러운 10 courses 다이닝❤️
서비스부터 정성스러운 음식들, 와인페어링까지
오랜만에 음식은 이런거지!
라는 말이 절로 나왔따
특별한 날에 추천하는 레스토랑👍🏻

+동동이 찬스 감사합니돠🖤 생일 축하해 :)

프렌치레스토랑 파인다이닝 서촌맛집

🍷유채 샐러드를 곁들인 토끼 빠떼 앙 크후트 w/ Domaine Chapel, Beaujolais-Villages 2019
Red wine from Beaujolais-Villages, France

쿰쿰 마굿간 라즈베리 산딸기
혀를 자극하는 산도, 토끼 빠떼와 마리아주ㅠ❤️👍🏻
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🌹당근 라비올리와 버터에 포칭한 랍스터 w/ Château La Tour de l'Évêque, Pétale de Rosé 2020

향긋향긋 재밌는 블렌딩
물맛 몽글
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🥂생선 퓌메 소스의 제철 생선 구이 w/ Désiré Petit, L'Essen'Ciel 2017
White wine from Arbois Pupillin, France

쥐라 is 뭔들

서촌의 물랑에는 가게 이름과 같이 빈티지 후추통들이 인테리어를 장식하고 있어요. (셰프님이 직접 모으신 것들이라고!) 어두운 길을 걷다 반짝 하고 등대같이 나타나는 물랑은 프렌치 식당인데, 저는 친구들과 기념일에 찾았어요. 안쪽 자리로 안내해주셔서 도란도란 이야기 나누기도 좋아 데이트하러 오기에도 참 좋을 것 같네요. 땅콩호박과 삼치구이, 피비티에, 오페라케익까지 너무 맛있었어요 🖤

서촌물랑 윤예랑셰프 피에스taste

단새우와 성게알 그리고 수박의 조화가 너무 좋았던 의 아뮤즈 부슈🤌🍉🍴여기가 천국일지두 물랑~ㅇ.

🍁추석 연휴 안내🍁
물랑은 9월 9일 금요일 부터 9월 14일 수요일 까지
6일간 추석 연휴로 휴무 합니다.

9월 15일 목요일 부터는 새로운 코스,
물랑의 41번째 시즌 가을메뉴로 만나뵙겠습니다.

관심과 애정을 기울여주심에 항상 감사드리며,
훈훈하고 풍요로운 한가위 보내시길 바랍니다!
🙆🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

내 맘대로 고르는 생일잔치상🥳

저희는 기념일에 선물을 주고받는 전통(?)이 없는 대신 맛있는 곳을 찾아 데려가는데
처음에는 짝꿍의 취향을 생각하며 고르지만, 결국에는 내가 먹고 싶은 곳을 선택하게 되는 것 같아요🤭
이번에도 제 취향을 가득 담은 곳으로ㅎㅎ

가장 기대했던 메뉴인
제철 생선구이와 생선퓌메!
생선 요리를 넘 좋아하는데
잘하는 곳이 의외로 흔치 않아서
이런 메뉴를 보면 두근거리더라구요!
( 생선요리 맛있는 곳 아시면 추천 부탁드려요😘)

그외에도 라비올리 초당옥수수 양갈비
제 취향 듬뿍 담은 코스였어요🥂
제철식재료를 활용해서 요리해주신다고 하는데,
코스마다 여름향기 물씬 느끼고 온 기분💚
계절이 바뀌면 다시 가보려구요

맛있게 먹고 열심히 걸어
인왕산 보며 커피 한잔 하고
서촌 까지 둘러보는 알찬 코스로 모셨습니다ㅎㅎ

📍
런치코스 110,000

생일축하 프렌치레스토랑 맛있었다 제철음식

위시리스트 도장깨기😍🧂🧂🧂🧂🧂

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밥주는날이라 통밀깜빠뉴
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물랑T65 50%
오가그레인 전립분 50%
물 72%
바시나주 2%
르방 26.5%
소금 1.6%
크리스피현미&아마씨 세줌..

*총무게 629g x 4
*실온 26.5도 / 1-2차 실온
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홈베이킹 사워도우 깜빠뉴 우리밀 오가그레인 전립분 통밀 sourdough 기록 연습 전립분 바게트 homebaking baguette baking bbga bread sourdoughbread T65 moulins 070622

🍧🍓🥃코코넛 소르베, 담양 흰 딸기 w/ Chartreuse, The 9th centenary limited edition

1084년 샤르트뢰즈 창설 900주년을 기념하기 위해 1984년에 만들어진 한정판 리큐르

허브 빵빵! 예거 생각나네😂 바질향 미침(비질+딸기조합 말모말모rg?)
아니스까지 훅치고 올라옴! 샤르트뢰즈..💚

물랑 9주년 기념으로 선물 받으셨다고🔥🎊🎉😍이건 와인페어링에 없던건데ㅠㅠ 감동
감사히 잘 마셨습니다❤️
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🍵쁘띠뿌르 w/ 펜넬티, 호박차

마무리😍❤️